INSEKTEN ALS FLEISCHERSATZ

Stell dir vor du isst einen Hamburger, in den meisten Fällen ist dieser mit Rindfleisch belegt. Rinder stoßen im Vergleich zum Menschen sehr viel Methan aus (sie furzen und rülpsen). Methan ist ein Treibhausgas, welches noch schädlicher als CO2 ist. Da viele Menschen nicht auf Fleisch verzichten wollen haben wir einen umweltfreundlichen Ersatz gesucht: Insekten. Sie sind klein, brauchen daher nicht viel Platz und enthalten Eiweiß und Andere Nährstoffe. In Europa ist der Verzehr von Insekten nicht sehr verbreitet, wohingegen in Asien und Afrika dies in vielen Teilen eine Alltäglichkeit ist. Insekten- die nachhaltige Nahrungsquelle der Zukunft? Auch wenn viele Befragte unsere Idee nicht sinnvoll fanden (oder uns für verrückt hielten), so hoffen wir, dass unsere Idee angenommen und umgesetzt wird.

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